Agaricus arvensis

Agaricus arvensis Schaeff

 Nome volgare: Prataiolo maggiore

 Cappello Cm 8-15 (20), emisferico poi espanso, carnoso, bianco con tendenza a macchiarsi di giallo per sfregamento o con l’età; margine appendicolato; cuticola lucida a tempo secco.

 Lamelle Fitte, libere, crema-carnicino poi nerastre; filo sterile, più chiaro.

 Gambo Altezza cm 7-14, diametro cm 1,5-3 (4); robusto, ingrossato alla base, biancastro; anello grosso, dentellato, formante una ruota dentata.

 Carne Bianca, tendente ad ingiallire nel gambo, con odore di mandorle amare.

 Habitat Nei prati concimati, abbastanza comune, ma occasionalmente anche nei boschi.

 Commestibilità Commestibile buono.